传记
Dr. 艾丽莎·斯梅瑟斯毕业于朱尼亚塔学院，获得生物学学士学位. 她在玛丽伍德大学（Marywood University）获得了营养学硕士学位，并协调了营养学实习项目. 之后，她在新泽西州的拉坦湾医疗中心担任了两年的临床营养师, 为患有各种疾病的病人提供医疗营养治疗.
Dr. 斯迈瑟斯在宾夕法尼亚州立大学攻读营养学博士学位，她的研究重点是预防儿童肥胖，重点是份量和能量密度. 她的博士论文发表了四篇同行评议的期刊文章，并获得了几个主要科学学会的著名奖项, 比如肥胖协会颁发的2018年伊桑·西姆斯青年研究员奖. 随后，她在费城的莫奈尔化学感官中心完成了博士后研究, PA, 在那里，她获得了国家耳聋和其他交流障碍研究所的F32奖学金，研究母子二人组的甜味表型和生物标志物.
Dr. Smethers还积极参与宾夕法尼亚营养与饮食学院和费城营养与饮食学院的董事会成员. Dr. 斯迈瑟教授营养学的本科和研究生课程，是坦普尔大学营养学硕士项目的实地实习协调员.
教育
- 宾夕法尼亚州立大学营养学博士
- 玛丽伍德大学营养学硕士
- 朱尼亚塔学院生物学学士学位
课程
|
Number |
Name |
Level |
|---|---|---|
|
SBS 1104 |
营养与健康 |
本科 |
|
SBS 2204 |
饮食与体重管理 |
本科 |
|
减轻5087 |
食品制备与管理 |
研究生 |
|
减轻5525 |
食品制备与管理 |
研究生 |
|
减轻5815 |
文化与社区营养 |
研究生 |
|
减轻9289 |
公共卫生硕士实习一 |
研究生 |
|
减轻9389 |
公共卫生硕士实地考察II |
研究生 |
选定的出版物
-
研究J.A., Smethers,.D.德拉汉蒂，M.T.斯托林斯，V.A., & Trabulsi J.C. (2023). 配方奶喂养婴儿的谷氨酸摄入量：每日可接受摄入量为宜? 欧洲儿科, 182(12), pp. 5701-5705. 德国. doi: 10.1007/s00431-023-05215-6
-
Roe, L.S.桑切斯，C.E., Smethers,.D.凯勒，K。.L., & B卷,.J. (2022). 份量大小可以策略性地用于增加幼儿多天蔬菜和水果的摄入量：一项集群随机交叉试验. J·克林·诺尔吗, 115(1), pp. 272-283. 美国. doi: 10.1093 / ajcn / nqab321
-
研究J.A., Smethers,.D.德克尔，J.E.德拉汉蒂，M.T.斯托林斯，V.A., & Trabulsi J.C. (2021). 早期增重速度的影响, 饮食质量, 幼儿1岁时体重状况的零食获取.5年：一项随机对照婴儿配方试验的随访. 营养物质, 13(11). 瑞士. doi: 10.3390/nu13113946
-
Smethers,. & 研究J.A. (2021). 婴儿和儿童的甜味和添加糖的摄入量. In P.V. Joseph & V. 达菲(Eds.), 感觉科学与慢性疾病的临床意义和疾病管理. 施普林格.
-
Trabulsi J.C., Smethers,.D.J.R.爸爸，M.A.斯托林斯，V.A., & 研究J.A. (2020). 在母乳喂养和配方奶喂养的婴儿中，早期体重快速增加对一岁超重几率的影响是不同的. Pediatr ob, 15(10), p. e12688. 英格兰. doi: 10.1111 / ijpo.12688
-
Smethers,.D.罗伊，L。.S.桑切斯，C.E.苏莱卡特，F.M.凯勒，K。.L., & B卷,.J. (2019). 能量密度的增加和减少都会导致学龄前儿童在5 天内能量摄入的持续变化. 杂志Behav, 204, pp. 210-218. 美国. doi: 10.1016/j.physbeh.2019.02.042
-
Zuraikat F.M., Smethers,.D., & B卷,.J. (2019). 分量效应的潜在调节者. 杂志Behav, 204, pp. 191-198. 美国. doi: 10.1016/j.physbeh.2019.02.043
-
Smethers,.D.罗伊，L。.S.桑切斯，C.E.苏莱卡特，F.M.凯勒，K。.L.克林，S.M.R., & B卷,.J. (2019). 食物份量对学龄前儿童的影响持续超过5天：一项随机试验. J·克林·诺尔吗, 109(5), pp. 1361-1372. 美国. doi: 10.1093 / ajcn / nqy383
-
Smethers,.苏莱卡特，F.M., & B卷,.J. (2019). 份量大小，饮食习惯. In H. Meiselman (Ed.), 饮食手册：跨学科的观点. 施普林格.